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                    "order": 5
                },
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                    "label": "Maniglione",
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                },
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                            "label": "",
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                    "order": 3
                },
                "label": "Antibagno",
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            },
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                },
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    "description": "L'Antica Focacceria San Francesco è nata a Palermo nel 1834 in una cappella sconsacrata per volontà di Salvatore Alaimo e venne denominata inizialmente \"Focacceria\"; dopo 60 anni assunse il nome odierno. Nel 2009 aprì la prima sede fuori dalla Sicilia. Essa fa riferimento alla tradizione della cucina siciliana.",
    "notes": "Nell’arco degli anni che hanno segnato la propria crescita, Antica Focacceria San Francesco ha sviluppato attenzione, senso civico, coscienza e determinazione nel perseguire un cammino legato alla trasparenza e correttezza. Riconosce l’eredità storica del territorio di origine e sceglie volontariamente di celebrarne il meglio.  Vengono selezionati con cura i migliori fornitori tra aziende socialmente responsabili. \r\nAntica Focacceria San Francesco è stata tra le prime aziende ad aderire al progetto “Pago chi non paga”, la campagna di consumo critico di Addiopizzo che è partita proprio da Palermo, per sensibilizzare il consumatore verso la scelta di esercenti e attività che non cedono alla pressione dei ricatti, ma sostengono un mercato trasparente e giusto.\r\nAntica Focacceria è anche fondatrice dell’associazione antiracket “Libero Futuro”. Da anni ormai – a sostegno del riutilizzo socialmente utile dei terreni confiscati alle mafie – si è scelto di acquistare molte materie prime dalle cooperative di “Libera terra”, che fanno dei beni confiscati in tutta Italia, una risorsa per lo sviluppo dell'intero circuito socio-economico, attraverso il coinvolgimento degli agricoltori e di diversi altri settori produttivi del territorio.",
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